Lokma, Batı şehrinin en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu İzmir lokma sıcak lokma, hafif hamurdan elde edilen ve bal ile tatlandırılan, sıcak bir atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve küçük bir miktar şeker kullanılarak yufka hazırlanır. Daha